今天是安排三大任务后的第五天，三位行者的远征队已经出发，博格正在安普城的炼金房里艰难地与炼金术师沟通，而雷恩带着整个治安队——恩，这家伙在市政厅里连哄带吓，直接把治安队的治安官带走了——接管了地下监狱中的四百余名囚犯，而后在城里大肆“抓捕”无业者，只要是工作时间在街上闲逛的成年男子一律带走，乞丐、街头混混一扫而空不说，一些中产阶级家庭不成器的子弟也被他们弄走了……打着“为伯爵大人服务”这面招牌的雷恩队长，其大名现在在雷恩城可止小儿夜啼。当然，从另一方面来说，他也几乎消除了安普城的治安隐患……
被西格·弗兰迪好一通嘲讽的付友光脸色黑黑，带着仅有的四名随从出了大屋到农场里视察。那伙开砖窑的地精第一炉砖还没有出炉，现在整个农场里唯一能看的依然只有伯爵大人占据的大屋。不过屋外的广场上，已经用木板和泥混麦秆搭建起来了一座外形十分简陋、但面积已经接近礼堂规模的巨大食堂。
为了供应修路的人员和农场里的每日饮食，付友光和西格商量后，成立了这座食堂。食堂员工每日有40个铜币的薪酬，使得农场里的女士们趋之若鹜。现在，这座大型的简陋食堂聘请了三十九名女性和三十名男性，而进入的门槛只有两条：头发干净身上不臭，指甲缝里没黑垢。
食堂里盘了两排天朝农村那种老式的土灶，清一色的大铁锅加上浴桶修改的蒸笼，里面蒸的全是麦面馒头。付友光没啥厨艺，在他教导之下出来的第一批麦面馒头可以用无比难吃来形容。虽然土着们吃到这种比黑面包柔软了无数倍的新奇食物很高兴，但付友光自己是臊得两天没抬起头来。经过了一次次的改良，现在的麦面馒头虽然仍旧黑呼呼、奇形怪状、磨牙又难吞咽，但已经算是勉强可入口了。总之，再差劲的馒头，也比之前那种硬得可以当凶器、吃出泥沙和木头完全不算个事的黑面包来得强。
一个食堂就占用了农场里约三分之一的劳动力，剩下的人每天除了完成农场监工马克分派的任务，存积堆肥的进度就慢了。虽然附近村落里的自由民已经有人半信半疑地往这边送粪肥，但终究不足够。士兵们挖在农场西南面的那些大坑，就有近六成还空着。
付友光在食堂里转了一圈，出来就看见大量的馒头正被装在竹篮里装车往外送，这是给雷恩的修路队送去的食物。由于土路颠簸，出锅时热气腾腾的馒头到了那边已经没热气了。不过从目前得到的反馈来看，修路的工人们对这些不用泡热汤就能咬开的新奇食物反响还不错。
没去打扰忙碌的人们，付友光绕开了人群，直奔农场南面去看看那三个丰字形的堆肥坑。不出意外的话，再过个二十天，就能出料了。
出农场时正好碰见一群孩子，最大的至多十一、二岁，小点的估计才五、六岁。小家伙们嘻嘻哈哈的，人人手里抱着个木桶。见了付友光，纷纷半认真半玩笑的行礼，齐声喊：“日安，大人。”
刚来那会农场里的农奴们见了付友光一行人都是老远就绕路走，或者趴跪在地上行礼，抖得跟筛糠似的大气都不敢出。在付友光提供了馒头吃到饱的福利、并确确实实地感受到这位大人的善意、劳动获取的酬劳没有被抽起其中七成后，现在，胆大的农奴们已经敢于站着行礼了。
付友光来之前，农场里的工作并不多。不讲究精耕细作的这个世界，早春仅仅只是平整土地和套上牛粗粗地犁一遍。自然，食物的供应也只有农忙时的一半。而付友光来之后，先是大家都吃饱肚子，而后采购了大量的亚麻布按人头分发，让每个人至少有一身蔽体的衣裳。虽然工作多了许多，但这位大人却肯付钱。勤劳一点的农奴家庭全家工作之下，现在已经有累积起几个银币的人家了。至于幸运地得到食堂工作的人家，每日40个铜币的酬劳更是让旁人羡慕。
现在的农场里基本没有闲人，这些孩子们也是在为伯爵大人工作着——按照吩咐，在农场周边搜集蚯蚓。不能拜托猎人协会的情况下，付友光也只有考虑自力更生了。至于大一点儿的孩子们，则是和成年人一样，正不辞辛劳地去森林里挑腐叶。挑这些腐叶要比收集粪肥麻烦一些，因为伯爵大人要求他们将这些搜集来的腐叶细细辗碎后才给予结算。虽然辛苦，但可比往年的早春饿着肚子躺在家里发呆好过多了。
告别这些孩子，在农场西面检查过堆肥情况后回到大屋的付友光，意外地发现本应忙得脚不沾地的监工马克，竟在等候着他。
作者有话要说：
☆、艰难的抉择
20
监工马克，拥有一定的管理能力，十二岁前接受过完整的启蒙教育，无论是智慧还是对礼仪的知晓程度，在目不识丁的平民之中都算是出类拔萃。虽然他现在已经没有资格使用全名，但在他原本的家庭破裂之前，他原本也是拥有姓氏的。
他的爷爷是一位二阶的战士，受雇于一位小贵族，四十岁以后因伤隐退，带着数千金币，回到家乡安普城，娶妻生子，安稳的做起了小庄园主。
或许是因为老人家受过太多的苦，娶了三位妻子又只生下一个儿子，对这唯一的血脉十分的宠溺。马克的父亲在娇生惯养之下养成了特别骄横自私的性格，除了贪婪和嗜赌，没有任何才能。在马克的爷爷去世后，